ドルチェグストの使い方

2025年6月23日

ドルチェグストの使い方について簡単にご紹介します。

　１．コンセントに接続

　　ドルチェグストには電源ボタンはなく、本体のプラグをコンセントに接続するだけでOK！

　２．給水タンクに水を入れる

　本体うしろの給水タンクを取り外し、水を入れる。規定ラインを越えての給水はNGです。入れ終わったら本体に取り付ける。この時、給水タンクの爪を本体の溝に合うように取り付ける。

しばらく使用していない場合はすすぎをする

　すすぎ用のツールを使用し内部を洗浄します。久しぶりに装置を使用する場合にすすぎをお勧めします。普段から使用されている場合は、すすぎは不要です。すすぐ場合ははじめは量をMAX、温度は水（青色）で抽出し、次にお湯の量をMAX、高温（赤色）に設定し大き目の容器に抽出してください。

３．お好みのカプセルをセット

購入したカプセルをカプセルホルダーにセットします。カプセルの向きはないのでセットするだけでOK！

カフェラテなどの2カプセルタイプ（エスプレッソとミルク1セットで1杯分）は箱に記載されている順番に抽出するため、間違えないように注意してください。

４．お湯の量と温度を設定する

　抽出温度は高温（赤）にし、カプセルに表示されている湯量と同じになるように、ドルチェグストの湯量を設定します。はじめての場合はおすすめの湯量で抽出し、味の濃さなど自分の好みの量を探してみると良いでしょう。

５．抽出する

　カップのマークを押すと抽出が始まります。

　初めての方は動作音にビックリしてしまうかもしれませんが、カプセルに圧力をかけている音です。

そして薫り高いエスプレッソが完成します。

６．カプセルを捨てる

　抽出後はカプセルホルダーからカプセルを取り出し、ゴミ箱や流しに退避します。

この際、カプセルが非常に熱いですのでやけどに注意してください。

７．おいしくいただく

エスプレッソはコーヒー豆から出る炭酸ガスが一緒に抽出され、クレマと呼ばれる泡の層が生まれます。

これはビールの泡と同じで、コーヒーの香りを逃がさない役割があります。

本場イタリアではこのクレマに砂糖をスプーン１杯入れて楽しむようです。

皆様もエスプレッソマシンで大人なひと時を楽しんでみてください。